Di Fabio – In coincidenza della festività di San Valentino, arriva a Napoli la 14^ edizione di Chocoland, la grande festa del buon cioccolato artigianale, in programma dal 10 al 14 febbraio 2023. Chocoland avrà luogo tra piazza Vanvitelli e via Scarlatti dalle ore 10 alle 22, e vede la partecipazione di maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia: Perugia, Lecco, Cuneo e Torino e tante aziende con sede nelle regioni Molise, Sicilia, Calabria e Puglia e, naturalmente dalla nostra terra, la Campania.
Chocoland, non solo bancarelle, ma anche tanti eventi
Dunque, non solo tante belle bancarelle dove gustare il cioccolato proveniente da ogni parte d’Italia, ma anche molti eventi in programma, tra i quali:
- La Choco Factory del maestro Enzo Di Buono, la prima fabbrica itinerante d’Europa che mostrerà l’intero ciclo di produzione del cioccolato, dai favi di cacao.
- Corsi dedicati a scuole elementari, medie e istituti alberghieri si terranno in alcuni giorni come 10, 13 ed il 14 febbraio di mattina, che saranno aperti anche ai visitatori durante il giorno e nel week end,
- “Dolci che passione” a cura del maestro Antonio Vanacore e del suo staff composto da Mattia Vanacore e Roberta Ponzano, un vero e proprio piccolo laboratorio di pasticceria per spiegare i segreti di dolci e di opere di cake design.
- Tanti Ospiti a Chocoland e tra gli altri ci saranno anche Marco Infante di Casa Infante, con il loro “cheese spaccamm“, Salvatore Grasso della pizzeria Gorizia 1916, con una originale zuppa inglese, Armando Scaturchio con una creazione a base di Provolone del Monaco, Simone Bilancione della gelateria Bilancione che realizzerà in vari gusti la sua famosa panna, le “gelatosità” dei maestri Mantovani e il chioschetto di Giovanni Estate per un mini corso sulla composizione di fiori da regalare in occasione di San Valentino.
- a Chocoland non mancheranno anche i corsi e i laboratori per bambini a cura di Pendolo e Mellino.
